






烘干工艺
1、升温阶段:将装好的物料托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不bi要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机,点燃热风炉,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,纳雍县全自动蔬菜烘干设备,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排潮,全自动蔬菜烘干设备供应商,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。
2、恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成物料颜色的变化,观察物料表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。
3、降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过60度,后期不宜超过75度。具体的烘干工艺厂家会另行指导。
农产品加工旺季到来,不少果蔬除了新鲜出售,还可以进行深加工。蔬菜烘干机是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的设备。充分利用热风干燥,运行。烘干脱水后的果蔬不仅---增加了保质时间,也增加了别样风味。
一、如何选择蔬菜烘干设备?1、设备类型 选购蔬菜烘干机时,需要根据自身烘干批量选择设备大小和型号。设备大小和型号的不同,全自动蔬菜烘干设备型号,价格自然不一样。一般来说,大型烘干设备产量大,设备价格也会更贵一些。
2、热源配置 蔬菜烘干设备主要分为烘箱,烘干房,网带式烘干机,这三大类!其热源形式有很广的选择空间,如燃煤、生物质颗粒,燃气热风炉,空气能热泵、电能、蒸汽等,不同的热源配套的热转换器不同,那么相应的蔬菜烘干机设备价格也会不同。
成熟的新鲜杏除了少量销售和一些农户的食品外,大部分农户都是按照当地的方法烘干,不仅卫生条件差,而且杏差,损失杏15% ~ 30%。据估计,如果是整个杏干燥,传统的自然风干系统需要15 - 20天,和果蔬烘干房干食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机燥的使用只有2 - 3天,使用空气热泵干燥的杏脯比普通杏脯的平均价格增长2到3倍,而且还拉动了新鲜杏的购买价。与传统的自然干燥和杏干相比,果蔬烘干房不仅费时、无人操作,而且制作的杏干---、价格高。
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