发布单位:河南迈特思机械设备有限公司 发布时间:2022-8-24
高温热泵烘干除湿技术,烘干后的木耳高
传统的是采用阳光晒干的方式,由于我国农户发展规模小,他们大多数利用阳光晾晒的方式干燥,该方法虽然节能,成本低,经济实用,但是遇到阴雨天,的品质会受到---的影响。所以天气的问题也成为了头疼的问题。在后来,我们采用木耳烘干,采用的是电加热或者锅炉,燃煤,但是这些方式来烘干的话,就是烘干的时候会造成环境污染,要么就是烘干速度跟不上的原因,后来随着热泵的不断复杂,也是应用到了烘干的领域。高温热泵烘干除湿技术,烘干后的木耳高,香味浓,色泽好,不开裂,含水量可以达到13%以下;烘干的费用低,在提高经济性的同时,还有---的节能减排作用
空气能热泵烘干有三大误区
木耳烘干房板材及托盘材质的选择
烘干时注意五点: 1、升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则表面盖起皱影响。 2、高温度不能超过65℃,否则易烧焦。 3、表面呈白色面上(不能喷在菌褶上),再放进烘干房,关闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次,这样表面颜色一致。 4、如果并筛,一定要在5个小时以后迅速进行。 5、烘干后的木耳要及时包装,低温干燥避光保存。 合格烘干品的特征是:有木耳的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;木耳保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。 使用空气能热泵木耳烘干机需要控制好温度,温度太高容易断裂或炸裂,影响外观;温度过低容易腐烂。重点在于定色定型,---成品的外观、饱满度和复水性。总的来说木耳烘干房板材及木耳烘干机的托盘材质的选择对烘出---。 由于木耳的目标干燥度、烘干房的大小、通风的方式等条件不一样,因而具体的干燥工艺应当按照具体条件灵活应用。掌握好木耳烘干工艺和细节,还有注意轻拿轻放,烘好后的木耳通常色正、片展、朵形自然,含水量低。